„Santaka“ / Per Kalėdas namai pakvimpa meduoliais

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis

Orai Vilkaviškyje
Prenumeratos kaina 1 mėn. - 4,80 €!




Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą ne tik „Santakoje“, bet ir „Reklamos gide“.

Skelbimai svetainėje

Parduoda 1 t talpos konteinerį metaliniame rėme su išleidimo čiaupu ir jo prailginimu (45 Eur), tokį pat konteinerį be metalinio rėmo (15 Eur). Tinka vandeniui ar kurui laikyti. Gali atvežti. Tel.: 8 686 98 506, 8 686 98 503.
Galioja iki: 2018-09-29 09:19:34

Brangiai išsinuomotų žemės ūkio paskirties žemės. Tel. 8 624 12 402.
Galioja iki: 2018-09-30 10:57:07

Parduoda kiaulę skersti. Tel. 8 602 31 187.
Galioja iki: 2018-10-01 11:50:58



Svečių knyga

Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / 2010-12-22 23:19

Dalinkitės:  


I. Maurienė domisi naujomis kalėdinių puošmenų idėjomis ir pati jomis mielai dalijasi su kitais.

Romo ČĖPLOS nuotr.


Per Kalėdas namai pakvimpa meduoliais

Eglė MIČIULIENĖ

Viskas – čia pat

Vilkaviškietės Irmos Maurienės keptais sausainiais, kalėdinėmis riestėmis, dekoruotomis žvakėmis ir kitais suvenyrais šventiniu laikotarpiu praturtėja ne vieni namai.

„Kaip liaudis sako: šiaučius – be batų, kriaučius – be kepurės... Taip ir aš – sau vis nespėju ir savo namus puošiu vėliausiai ...“ – juokėsi namų duris pravėrusi Irma.

Tačiau vos įžengę pajuntame, jog Irmos ir Vytauto Maurų namai jau dvelkia švenčių dvasia. Ant stalo puikuojasi Kalėdų vainikas, stikliniame inde suberti kūčiukai (pasirodo, juos Irma sekmadienį gamino su atvykusiu į svečius broliu), o dubenyje pūpso paruošta tešla. „Dabar gaminsime meduoliukus“, – žada šeimininkė.

Kol kalbamės apie šeimos švenčių tradicijas, Irmos rankose tirpte tirpsta darbas. Ji beregint sumeistrauja dailią kalėdinę puokštę, pademonstruoja savo naujausius gaminius – vilna apveltus muiliukus, parodo, kaip galima dekoruoti žvakes. Ir čia pat vedasi prie viryklės – dėlioti į skardą meduoliukų. Iš jų, kaip žada Irma, bus pagaminti Kalėdų eglutės papuošalai.



Švenčia ir katės

Mums kalbantis suskamba telefonas: skambina vyresnieji vaikai, kurie prieš pat šventes visuomet sugrįžta į tėviškę.

Tuomet, pasak I. Maurienės, bruzda visi: vaikai su mama ir močiute puošia namus, gamina valgyti. Be abejo, būtina iš pagrindų susitvarkyti kambarius, pasikeisti patalynę, išsimaudyti, persirengti švariais drabužiais. Tada galima sėsti prie Kūčių stalo.

Nors parduotuvėse pilna gatavų mišrainių ir tortų, maistą šeima stengiasi gaminti pati. „Dabar jau atėjo tas laikas, kai niekam nereikia aiškinti, kuo skiriasi naminis ir pirktinis maistas. Skirtumas – akivaizdus. Tegu ant stalo bus mažiau sausainių, bet jei jie kepti namuose – bus visai kito skonio“, – sakė I. Maurienė.

Ant Kūčių stalo kvepia daug aukštaitiškų patiekalų – čia pasistengia iš Molėtų atitekėjusi I. Maurienės mama. Būtinai gaminami barščiai, lietiniai su džiovintų grybų įdaru, žinoma, ir aguonpienis bei tradiciniai kūčiukai. Ir visiškai jokių alkoholinių gėrimų. „Taip pas mus buvo visada. Ir su mumis gyvenanti mama nesuprastų, ir seneliai turbūt karste apsiverstų, jei per Kūčias ant stalo būtų padėta alkoholio“, – kalbėjo I. Maurienė.

Moteris įsitikinusi, jog šventišką nuotaiką jaučia ir gyvūnai. „Vos pradedame serviruoti stalą, prie jo ant kėdžių iškart susirango mūsų katės Guči ir Reksas. Šiaip jos nelinkusios „sėstis“ su visais prie stalo, bet per Kalėdas būtinai prisistato pirmos. Būna ir juokinga, ir kažkaip jauku. Tačiau katės pas mus – tikros šeimininkės. Tai ne jos pas mus, o mes pas jas gyvename“, – šypsojosi pašnekovė.



Telefonų nebedovanoja

Kalėdoms jau kelinti metai šeima perka vazonėliuose augančias eglutes. Po švenčių jos iškeliauja į lauką – puikiausiai prigiję, kieme žaliuoja jau trys medeliai.

Kalėdų eglė – labai svarbus atributas, juk po ja visi namiškiai vieni kitiems deda dovanas. „Įdomiausia, jog visi jas stengiasi padėti paslapčia, kad kiti nepamatytų. Prieš tai tas dovanas visi būna išsislapstę. Ir aš iš anksto prisiruošiu, išslapstau kaip voverė, o paskui kartais ir nerandu... Vieną kartą šitaip pamečiau dovanoms skirtus kalėdinius rankšluostėlius: taip paslėpiau, kad atsirado tik... prieš Velykas“, – juokėsi I. Maurienė.

Moteris stebėjosi, jog dabar daugelis stengiasi dovanoti brangius daiktus. „Kai mes augome su broliu, kalėdinių dovanų nebuvo. Ne dėl to, kad gyvenome kukliai, bet tiesiog to nereikėjo. O dabar įsivyravęs kažkoks dovanų kultas. Vienu momentu šeimoje susigriebėme, jog pradėjome pirkti brangius mobiliuosius telefonus, fotoaparatus. Pasikalbėjome, apsvarstėme – ir po eglute ėmė atsirasti knygos, bilietai į spektaklius ar koncertus. Vaikai mums taip pat stengiasi padovanoti ką nors įdomesnio: pavyzdžiui, pačių surinktus muzikos rinkinius ar, tarkim, tėčiui – žurnalo apie fotografiją prenumeratą. Močiutė daug metų dovanoja savo megztas kojines“, – pasakojo I. Maurienė.

Kai vaikai buvo maži, pati Irma persirengdavo Kalėdų Seneliu ir atnešdavo dovanas. Vaikams, aišku, būdavo didelis įspūdis, bet jie vis apgailestaudavo, kad mama to senelio ir vėl nespėjo pamatyti.



Idėjų nepritrūksta

Mokytoja dirbanti I. Maurienė tiek kalėdinėms dovanoms, tiek namams per šventes papuošti minčių nepritrūksta. Idėjų randa internete, išgirsta iš draugių, o prireikus ekspromtu kažką sukuria pati.

Išgirdusi, kad atvažiuosime į svečius, Irma tuoj pat sumodeliavo šventinę puokštę ir papuošė ją dukros Dagnės iš modelino pagamintais žaisliukais.

Jie daromi labai paprastai: modeliną reikia iškočioti kočėlu ir paprastomis sausainių formelėmis išspausti figūrėles. Tada palaukti, kol modelinas sukietės, ir baltas figūrėles kabinti ant eglutės. Viskas! Ir neįprasta, ir paprasta. Ir, žinoma, gražu.

Taip pat sėkmingai eglutę arba šventinę puokštę galima papuošti ir pačių išsikeptais meduoliukais ar riestainiais.

I. Maurienė siūlė ir kitokią idėją: „eglute“ galima paversti kiparisą, kurių dabar galima įsigyti gėlių kioskuose. Medelį reikia apsukti floristine vielute, ant kurios prieš tai suveriami balti karoliukai. Tada vielutę atsargiai suglamžyti, kad gražiau laikytųsi, – ir medelis papuoštas.

Pedagogė pademonstravo ir kartu su mokiniais gamintas dovanėles: vilna apveltus muiliukus. „Kaip muilą apvelti vilna, galima rasti internete. Pasidaryti nesunku net ir vaikams, o dovana artimam draugui – tikrai įdomi ir miela. Tai vienu metu ir muilas, ir plaušinė“, – aiškino Irma.



Ir kvepia, ir gražu

Mums besikalbant iškepa meduoliukai bei riestainėliai (tešlą, kurios receptą spausdiname, Irma gamina pati, tačiau sako, kad tie, kas labai neturi laiko, tikrai kokybiškos šaldytos imbierinės meduolių tešlos gali įsigyti ir parduotuvėje.)

Taigi, gražiai išsipūtusius meduoliukus Irma papuošia baltu glajumi. Vėliau, kai gaminiai apdžiūsta, sukabina ant eglės šakelių.

Pasakysime sąžiningai: ne tik gražu, bet ir kvepia neapsakomai. Supratinga šeimininkė šypsodamasi ištiesia paragauti dar karštų eglutės „papuošalų“. Gardu, labai gardu. Tad jei savo pačių pagamintais meduoliukais ruošiatės puošti eglę, verčiau jų išsikepkite daugiau – kitaip skanūs papuošalai iki spygliuotų šakelių gali nenukeliauti...






Figūriniai meduoliukai



Tešlai: 3 kiaušiniai, 0,5 stiklinės cukraus, 100 g sviesto, 200 g medaus, 600 g miltų, 1 pakelis kepimo miltelių, 1 šaukštas cinamono, po 1/2 šaukštelio įvairių maltų prieskonių: imbiero, muskato, gvazdikėlių, kardamono arba 2 šaukšteliai paruošto mišinio meduoliams.



Papuošimui: 2 kiaušinių baltymai, 3 stiklinės cukraus pudros, truputis citrinos rūgšties.



Medų, cukrų, prieskonius ir sviestą šildykite puodelyje, kol susidarys vientisa masė. Ją atvėsinę, įmaišykite kiaušinius ir su kepimo milteliais sumaišytus miltus. Išminkykite tešlą ir iškočiokite 7 mm storio lakštą. Pagal iš anksto paruoštus įvairių formų (avinėliai, angeliukai, eglutės, žvaigždutės ir t. t.) trafaretus išpjaukite arba specialiomis formelėmis išspauskite sausainius. Jei meduoliukus norėsite kabinti ant eglutės, prieš kepdami jų viršuje išspauskite nedideles skylutes. Sausainius kepkite kepimo popieriumi išklotoje skardoje 170–180 °C temperatūros orkaitėje 8–10 minučių.

Tokius meduoliukus kartoninėje dėžutėje galima laikyti apie mėnesį, tada jie tampa dar skanesni.

Prieš pat šventes meduoliukus reikia papuošti baltymų glajumi. Glajų galima nudažyti natūraliomis priemonėmis: mėtų sirupu, burokėlių, aronijų, šaltalankių sultimis ir pan.






Komentarai:







Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* Išrinkti geriausi „Metų ūkiai“
* Svečiui iš Vokietijos įteiktos Garbės piliečio regalijos
* Neišmokiusi veltėdžių gyventi visuomenė moka dvigubai
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Ar kada nors esate nukentėjęs nuo vagių?
Taip, patyriau didelių nuostolių.
Niekada su vagystėmis nesusidūriau.
Nukentėjau nežymiai.
Esu apsidraudęs, todėl jaučiuosi saugiau.



Kalbos patarimai

Ar galima „dirbti pareigose“?
Daiktavardis pareigos žymi darbo ar tarnybos vietoje turimą statusą, bet ne pačią vietą, todėl vietininkas pareigose nevartotinas, pvz.: Jis dirba direktoriaus pareigose (taisoma yra direktorius, dirba direktoriumi, eina direktoriaus pareigas).


Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel./faks. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2018 Visos teisės saugomos.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai


Svetainės programavimas ir dizainas