„Santaka“ / Valgiaraščiai maitinimo įmonėse turi būti sudaromi rūpestingai

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis

Orai Vilkaviškyje
Prenumeratos kaina 1 mėn. - 4,80 €!




Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą ne tik „Santakoje“, bet ir „Reklamos gide“.

Skelbimai svetainėje

Parduoda garažą Vilkaviškyje, prie ligoninės (geras privažiavimas, yra elektra, ištinkuotas), 250 m² komercinės paskirties patalpas Giedriuose (už geležinkelio pervažos, yra aikštelė automobiliams, geras privažiavimas, vandens baseinas). Tel. 8 687 87 459.
Galioja iki: 2018-11-19 14:00:39



Svečių knyga

Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / 2008-08-29 16:50

Dalinkitės:  


Valgiaraščiai maitinimo įmonėse turi būti sudaromi rūpestingai

Iki naujų mokslo metų pradžios visos ugdymo, mokymo, globos įstaigos, kuriose yra valgyklos ar kavinės-bufetai, privalo turėti vaikų maitinimui tiekiamų maisto produktų asortimentą bei valgiaraščius, sudarytus vadovaujantis rekomenduojamų ir nerekomenduojamų maisto produktų grupėmis. Pritarus mokyklos tarybai bei patvirtinus įstaigos vadovui, asortimentas ir valgiaraščiai turi būti suderinti su Marijampolės visuomenės sveikatos centru. Šiuo metu centras yra patvirtinęs dar nedaug valgiaraščių, todėl norėtume paraginti nedelsti juos pristatyti.

Kaip pastebėjo Saugos skyriaus vyr. specialistė Ina Kavaliauskienė, pagrindinės klaidos, kurių ji randa valgiaraščiuose, – baltymai, riebalai, angliavandeniai neatitinka rekomenduojamos paros energijos ir maistinių medžiagų normos. Mokiniai per daug gauna paprastųjų angliavandenių (konditerijos gaminių, cukraus, uogienių, kompotų) bei riebalų (kepto maisto, daug riebių padažų).

Valgiaraščiuose trūksta vaisių ir daržovių, grūdinių kultūrų, mažai pieno produktų, per daug kiaušinių. Kai kurių produktų (daržovių, vaisių, uogų, duonos, mėsos, sviesto, kruopų ir pieno) vaikai turi gauti kasdien, o sūrio, varškės, grietinės, žuvies galima patiekti ir rečiau – 1–2 kartus per savaitę.

Sveikatos apsaugos ministerija yra išleidusi įsakymą dėl Lietuvos higienos normos „Bendrojo lavinimo mokykla. Bendrieji sveikatos saugos reikalavimai“ pakeitimo. Jo esmė – maitinimas mokyklose turi būti organizuojamas taip, kad mokiniams būtų sudarytos sąlygoms pavalgyti šilto maisto. Maitinimas gali būti organizuojamas ne tik bufetuose, valgyklose, bet ir kitose tam tinkamose patalpose. Valgiaraščiuose turi būti nurodyta kiekvieno patiekalo energinė vertė (kcal).

Rekomenduojamos maitinimui maisto produktų grupės: daržovės, bulvės, vaisiai, uogos (ypač iš ekologinės gamybos ūkių) ir jų patiekalai, sultys (ypač šviežios); grūdiniai (duonos gaminiai, kruopų produktai) ir ankštiniai produktai; pienas ir pieno produktai (ypač liesi); liesa mėsa (paukštiena, jautiena, veršiena, triušiena ir kt.) ir jos produktai; žuvis ir jos produktai; augalinis aliejus; kiaušiniai; geriamasis vanduo ir natūralus mineralinis bei šaltinio vanduo (negazuoti).

Nerekomenduojamos maisto produktų grupės: bulvių traškučiai ir kiti riebaluose virti gaminiai; saldainiai, konditerijos gaminiai su kremu ir (ar) šokoladu; nealkoholiniai gėrimai su maisto priedais (dažikliais, konservantais, saldikliais), gazuoti gėrimai; genetiškai modifikuotas maistas ar genetiškai modifikuotų sudedamųjų dalių turintys produktai. Taip pat nerekomenduojami kiti daug riebalų, sočiųjų riebalų rūgščių, cukraus ar druskos turintys produktai (mėsos produktai, konditerijos gaminiai).

Valgiaraščiuose pasitaikantys patiekalai, tokie kaip picos, skrudintos bulvytės ir pan., nėra uždrausti, tačiau vaikams nerekomenduojami.



Daiva KLIMAVIČIENĖ

Marijampolės visuomenės sveikatos centro vyr. specialistė ryšiams su visuomene






Komentarai:







Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* Kybartų „vaiduokliui“ Savivaldybė nutarė skirti administratorių
* Ispaniją palikusi siuvėja pamažu savo vietą atranda Vilkaviškyje
* Lopai ant lopų – ir tie patys banguoti
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Ar vartojate alkoholį prie savo nepilnamečių vaikų?
To niekada nedarau.
Išgeriu tiek, kad neapsvaigčiau.
Savęs neriboju.
Mano vaikai jau pilnamečiai.
Vaikų neturiu.



Kalbos patarimai

Apkrikštyti ar pakrikštyti?
Bendrinėje kalboje teiktinesnis veiksmažodis pakrikštyti. Jis vartojamas ir Šventojo Rašto vertimuose į lietuvių kalbą.


Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel./faks. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2018 Visos teisės saugomos.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai


Svetainės programavimas ir dizainas